אבישי כהן הוא מהבסיסטים והיוצרים הישראלים הבולטים בזירת הג'אז הבינלאומית, מוזיקאי, מלחין וזמר שפועל כבר שנים ארוכות בין ישראל לבמות העולם. הקריירה שלו קיבלה תנופה משמעותית לאחר שהתגלה על ידי צ'יק קוריאה, ומאז ביסס לעצמו מעמד של אמן מוביל עם שפה מוזיקלית שמחברת בין ג'אז מודרני, מקצבים מורכבים, השפעות אנדלוסיות וצליל ים תיכוני מובהק.

לאורך השנים הוציא שורה ארוכה של אלבומים בולטים, בהם Continuo, Gently Disturbed, Aurora, From Darkness, 1970 ו-Brightlight. לצד יצירתו האינסטרומנטלית הוא פנה גם לשירה, בעברית, באנגלית ובלדינו, והרחיב את הסגנון המזוהה איתו מעבר לגבולות הג'אז הקלאסי. בין הקטעים המזוהים איתו נמצאים Remembering, Seven Seas ו-Song Of Hope.

כהן הופיע עם הרכבים מובילים ברחבי העולם, הוביל טריו מצליח לאורך שנים ושיתף פעולה עם שמות מרכזיים כמו צ'יק קוריאה, עמוס הופמן, שי מאסטרו ומארק ג'וליאנה. הוא נחשב לאחד האמנים הישראלים הבודדים שהצליחו לבסס נוכחות עקבית ומשמעותית בסצנת הג'אז העולמית.